Lernender: Michael Gredig
Lehrberuf: Bäcker-Konditor
Ausbildungsjahr: 3. Lehrjahr
Lehrbetrieb: Daniel Gerig, Waldstatt

Objektbeschreibung: Schaubrot aus Bauernbrotteig. Vorlage aus Karton, Schichtenweise
aufeinander legen, stauben und einschneiden, Mohn und Sesam
streuen und danach backen.